Estamos desarrollando el futuro de los productos a base de miel y de las tecnologías de edulcorantes naturales, transformando uno de los alimentos más antiguos de la naturaleza en experiencias completamente nuevas.
La miel ha sido durante mucho tiempo uno de los alimentos naturales más reconocidos y consolidados. Sin embargo, creemos que su potencial va mucho más allá del tradicional tarro.
HONEVAS se centra en transformar la miel para desarrollar nuevos formatos, aplicaciones y experiencias que respondan a las necesidades de los consumidores modernos, productores de alimentos y marcas de hostelería.
Nuestra investigación reúne tecnologías alimentarias, formulación de productos, desarrollo de aplicaciones y experiencia del consumidor para crear productos diseñados para la próxima generación de edulcorantes naturales.
Nuestro objetivo es sencillo: ampliar las posibilidades de lo que la miel puede llegar a ser.
Nuestras actividades de I+D se centran en preservar la identidad natural de la miel, abordar las limitaciones prácticas de su uso tradicional y crear nuevos campos de aplicación.
Desarrollamos formulaciones innovadoras a base de miel para una dosificación controlada, un uso cómodo y su integración en diferentes aplicaciones de alimentos y bebidas.
Investigamos formatos alternativos que hagan que la miel sea más portátil, práctica, medible y compatible con los hábitos de consumo modernos.
Exploramos la integración de productos a base de miel en bebidas, panadería, postres, alimentos, hostelería, cuidado personal y áreas de aplicación emergentes.
La miel tradicional posee un carácter natural distintivo y potente. Sin embargo, sus propiedades físicas pueden hacer que la dosificación, el transporte, el almacenamiento y la aplicación sean más complejos en determinados entornos.
Nuestras actividades de I+D investigan tecnologías y formulaciones capaces de transformar la miel en formatos más funcionales, manteniendo al mismo tiempo su fuerte conexión con su origen natural.
Cada producto comienza con una pregunta. Nuestro proceso de desarrollo transforma esa pregunta en una solución medible, comprobable y escalable.
Identificamos las necesidades del consumidor, las limitaciones técnicas, las oportunidades de mercado y las posibles áreas de aplicación.
Transformamos los conceptos de producto en formulaciones y prototipos mediante un trabajo de desarrollo sistemático.
Sometemos los prototipos a las pruebas y evaluaciones adecuadas para analizar su rendimiento y su potencial de aplicación.
Llevamos los conceptos exitosos hacia una producción repetible, el envasado, la aplicación y la preparación comercial.
HONEVAS fortalece su ecosistema tecnológico mediante colaboraciones con investigadores, especialistas en tecnología alimentaria, laboratorios, socios de fabricación y profesionales del sector.
Estamos abiertos a colaboraciones cualificadas que puedan acelerar el desarrollo de nuevos productos a base de miel y soluciones de edulcorantes naturales.
Nuestra visión a largo plazo es ir más allá de la forma tradicional de la miel y desarrollar soluciones de edulcorantes de nueva generación, de origen natural, en las que la miel pueda convertirse en un ingrediente versátil para aplicaciones modernas de alimentación, bebidas y estilo de vida.
NEKT es una expresión a nivel de producto de esta visión: una nueva forma de experimentar la miel mediante portabilidad, control de porciones, diseño premium y aplicaciones diversificadas.
El viaje no ha hecho más que comenzar.
Ya seas una empresa alimentaria, un socio tecnológico, un laboratorio, un grupo de hostelería o una marca que busca una nueva solución de edulcorante natural, hablemos sobre lo que podemos desarrollar juntos.
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